Perník

Upiecť perník je celkom jednoduché, vyskúšaj.

Cesto:

Múka₁ 400g

Práškový cukor 300g

Sóda bikarbóna 2 čajové

Kypriaci prášok do perníka 1 balík

Olej 100ml

Mlieko 500ml

Vajcia 2ks

Škorica 2 čajové

Kakao 1 polievková

Muškátový orech ½ čajovej

Mletá káva 2 čajové

Poleva:

Horká čokoláda 200g

Maslo koľko chceš

Smotana na šľahanie pocitovo

Takto postupuješ:

[1] Mixuj

Všetky suroviny na cesto zmiešaj v jednej veľkej miske a vylej na plech.

[2] Upeč

Piecť treba 25-30 minút, na 180 stupňoch.

[3] Poleva

Vo vodnom kúpeli (do veľkého hrnca s vodou ulož menší hrniec v ktorom varíš) roztop čokoládu, pridaj tak za dve lyžice masla, smotanou sprav konzistenciu akú chceš. Pamätaj že čokoláda stuhne keď vychladne.

No a teraz je priestor na kreativitu, dám ti dva tipy.

Pražené orechy

Kľudne posyp svoj perník aj surovými vlašskými orechmi. Ak však chceš zo seba dostať viac a zapôsobiť, rozprestri na plechu svoje oriešky a na 180tke ich cca 5 minút peč. Dávaj pozor, je veľmi ľahké ich spáliť, naozaj im treba len krátko. Nezabudni si patrične užiť vôňu pražených orechov a zaručenej chvále ktorá ťa čaká za fantastický perník.

Len džem

Nič klasickejšie ako perník s džemom. Jednoducho na vychladnutý perník natri obľúbený domáci džem a na naň potom vylej čokoládovú polevu.

Extra bonus tohto perníka, roztieranie čokoládovej polevy je masívne príjemný zážitok.

______________

Ideálne hladká pšeničná 00 špeciál